Sous-Chef(fe) de Cuisine - N la Plage (H/F)
Description de l'offre
Le Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage.
Vous participez à l'élaboration des plats et des menus avec le Chef de cuisine de la Plage.
Vous effectuez ou supervisez le dressage/assemblage des plats.
Vous participez à la gestion de l'équipe, notamment en formant le personnel aux procédures de l'établissement.
Vous êtes également en charge de :
- contrôler la réalisation de l'intervention des fournisseurs/prestataires
- contrôler les livraisons des marchandises
- suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- contrôler le respect des procédures de travail, des règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché
Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et avez une expérience d'au moins d'au 2 ans dans un poste similaire.
Ce que nous vous offrons :
- Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
- Garage à vélo sécurisé et couvert
- Contrat saisonnier 39 heures hebdomadaires
- 2 jours de repos consécutifs sauf impératif de planning
- Contrat jusqu'au 15 septembre 2026 minimum
Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Sous-Chef(fe) de Cuisine (H/F) au sein de N la Plage.
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