CHEF D'EQUIPE

A propos de Triangle Intérim Solutions RH NICE: TRIANGLE INTERIM C'EST... Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

Nous recherchons un(e) employé de restauration en intérim pour notre client basé à Nice. (Possibilité d'évolution vers un poste de chef d'équipe.) Votre mission: Être en charge de l'élaboration et l'assemblage de l'ensemble des prestations alimentaires et non alimentaires :

- Plating

- Tray set up L'employé de restauration accomplit les missions qui lui sont confiés en veillant à la qualité et de l'efficacité de ses actions en respectant les exigences règlementaires et spécifiques de nos clients.

- Préparer et assembler les prestations alimentaires et non alimentaires conformément aux fiches techniques et gold standard (quantité, grammage, présentation...)

- Veiller à la qualité sanitaire des produits utilisés pour la confection des prestations

- Réaliser l'étiquetage des produits et prestations réalisées

- Veiller au stockage conforme des prestations - Respecter les délais relatifs au traitement des vols

- Remplir l'ensemble des documents relatifs à la traçabilité des produits

- Être garant des échelles de mise en place en respectant la règle du FIFO

- Être proactif et force de proposition dans l'amélioration continue des processus

- Traitement de l'ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie - Garantir l'utilisation des outils du groupe en matière de production et de traçabilité (Winrest)

Le Chef d'Équipe :

- Est garant de la supervision de son équipe afin d'assurer le respect des procédures et missions.

- Est garant du bon déroulement des opérations sur son périmètre d'activité en assurant une gestion quotidienne des flux de marchandises.

- Est garant du respect des règles de sécurité, hygiène et sûreté.

- Le chef d'équipe accomplit les missions qui lui sont confiés en veillant à la qualité et de l'efficacité de ses actions en respectant les exigences règlementaires et spécifiques de nos Clients.

- Coordonne l'activité de son équipe afin d'assurer la mise à disposition du matériel/prestations dans les délais et selon le cahier des charges.

- Encadre, anime et fais monter en compétence les membres de son équipe.

- Veille à la qualité sanitaire des produits utilisés.

- Veille au stockage conforme des prestations.

- Respecte les délais relatifs au traitement des vols.

- Garanti la conformité des documents relatifs à la traçabilité des produits.

- Est proactif et force de proposition dans l'amélioration continue des processus.

- Traite l'ensemble des informations communiquées par sa hiérarchie.

- Garanti l'utilisation des outils du groupe en matière de production et de traçabilité (Winrest). Votre profil: - Respect des procédures relatives à l'hygiène (interdiction bijoux, piercings, faux ongles, faux cils, maquillage, ...)

- Rigueur

- Efficacité

- Méthodologie dans la gestion des priorités

- Approche opérationnelle de la gestion de l'activité

- Sens de l'analyse, anticipation et force de proposition