Adjoint de direction en restauration (H/F)

Scalers
Nice

Scalers accompagne un grand acteur de la restauration française. Rejoignez une entreprise dynamique et innovante qui se distingue par son approche moderne de la restauration. Engagée à offrir une expérience client exceptionnelle, notre équipe passionnée travaille ensemble pour créer un environnement de travail collaboratif et stimulant. ---------------------------------------- Avantages :

  • Tickets restaurants
  • Mutuelle
En binôme avec le Directeur du restaurant, l’Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l’activité et veille à garantir une expérience client optimale. Vos missions principales :
  • Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité
  • Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)
  • Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité
  • Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses
  • Contribuer à la mise en place d’actions commerciales ou d’amélioration continue
  • Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie
  • Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant
----------------------------------------
  • Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion
  • Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d’équipe
Compétences et savoir-être :
  • Leadership affirmé et excellent sens relationnel
  • Esprit d’analyse et culture du résultat
  • Forte capacité d’adaptation, goût du terrain et du challenge
  • Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant
---------------------------------------- Pourquoi rejoindre cette enseigne ?
  • Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne
  • Un poste tremplin vers une fonction de Direction
  • Un environnement de travail stimulant et responsabilisant
  • Des équipes investies et une ambiance conviviale
---------------------------------------- 👉 Intéressé(e) par cette opportunité ? N'hésitez pas à postuler !

Publié le 2026-02-13

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