CHEF DE BAR H/F
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Responsable de bar talentueux(se) prêt(e) à sublimer l’expérience de nos clients. Le Job :En tant que Chef de bar, vos missions comprendront : Animation du serviceEtre en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients au sein du barEffectuer les préparations et l'envoi des boissonsFaire la mise en place et la préparation nécessaireAccueillir, conseiller sur la carte et servir les clients en personnalisant la relation clientAssurer l’organisation et l’animation du bar lors d’évènements en créant une ambiance festiveManager une équipe Adapter l’organisation, le rythme de travail et le relationnel en fonction de l'affluenceS’assurer du nettoyage et du rangement du bar après le serviceGérer les encaissementsVérifier les annulations et autres éléments de comptabilité du barParticiper activement à la fidélisation des clients du barTransmettre toutes les informations et plaintes clients et compte-rendu d’activité à sa hiérarchieCarte Mettre en valeur l'offre du barParticiper à l’élaboration de la carte du bar & des cocktails en collaboration avec ses supérieurs hiérarchiques et la direction Sélectionner avec la direction de nouvelles références pour alimenter la carte du bar StocksEtre alerte sur l’état des stocksS’assurer du réapprovisionnement du bar en réalisant des commandes optimalesRéaliser les inventaires Vérifier les livraisons boissons Passionné(e) par le secteur de la restauration Expérience sur un poste similaireExcellent relationnelOrganisation et rigueur Sens du détail
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