Commis barman H/F - Bocca Mar

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Bocca Mar !

Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !

Missions principales

Le Commis de Bar contribue à un service efficace et attentif, en s'assurant de la propreté et de la bonne organisation de son environnement de travail. Il/elle est rattaché(e) au Barman

Mise en place du bar :

• Préparer et organiser le bar avant l’ouverture

• S’assurer que le bar est bien approvisionné

• Disposer et installer les équipements nécessaire au service

• Participer à la réception et au rangement des livraisons

• Respecter les normes HACCP

Organisation du bar pour optimiser le service :

• Maintenir un environnement de travail propre afin de permettre une préparation efficace des boissons

Pendant le service :

• Assister le barman dans la préparation des boissons et servir les boissons sur les tables si nécessaire

• Nettoyer les verres après chaque utilisation

• Assurer la bonne organisation des verres et des ustensiles afin de faciliter leur réutilisation et de maintenir une présentation soignée

Nettoyage du bar et fermeture :

• Assurer la fermeture du bar à la fin du service en nettoyant l’ensemble des équipements, des surfaces de travail et en rangeant les ustensiles

• Signaler tout besoin de réapprovisionnement pour le service suivant

CDD entre mai et septembre 2026

Profil recherché

Compétences techniques :

• Connaissance des équipements de bar

• Capacité à gérer plusieurs tâches en simultané, avec rigueur et organisation

Qualités personnelles :

• Dynamisme : capacité à travailler rapidement et efficacement, même en période de forte affluence

• Communication : capacité à travailler en équipe et à échanger avec les chefs de rang et barman

• Polyvalence : Souplesse et réactivité face aux besoins du service

Expérience et formation :

• Expérience préalable dans un poste similaire serait appréciée, formation possible sur le terrain

Pourquoi rejoindre Panorama ?

• Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines grâce à notre partenaire HappyPal (sport, culture, loisir, shopping, service quotidien)

• Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer ton budget au quotidien

• Tu bénéficieras d'une réduction de -30% sur l'ensemble de nos restaurants (jusqu’à 4 personnes)

• Parce que ton engagement mérite d’être récompensé, tu pourras bénéficier d’un dispositif d’intéressement et partager les fruits de la réussite collective

• Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et évoluer avec nous

• Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une ambiance conviviale, avant le début des services

• On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun

• Ta santé compte pour nous ! C’est pourquoi tu bénéficieras d’une couverture santé sûre et accessible via Sidecare