CDI CUISINIER EHPAD POSTE CHAUD TEMPS PLEIN H/F
EHPAD VILLA HELIOS
EHPAD de 80 lits disposant de 3 UVP et d'un ADJ
CUISINIER POSTE CHAUD EHPAD
Sous la supervision du Chef cuisinier, vous exercez, au quotidien, au sein d'une équipe de 3 personnes pour la production des repas d'un EHPAD de 80 lits + un Accueil de jour de 20 places.
Missions du poste :
- Préparations chaudes
- Nettoyage de la cuisine et de la plonge
- Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)
- Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food ...)
- Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire
- Service au restaurant
Description du poste :
- Travail 1 week-end sur 2
- Horaires de journée en 10h ( 7h15-19h)
- Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés
- Possibilité de stationnement gratuit sur lieu de travail
- Formations régulières sur différents thèmes ( HACCP, Textures modifiées…)
CAP BEP BAC PRO CUISINE
CAP BEP BAC PRO CUISINE avec expérience en restauration collective
Avantages
- repas
- parking gratuit
- tenue professionnelle
Réf: 4be1ded3-be6e-4e2a-a34d-30fca38456c0
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