Manager Boucherie H/F

SKIILL , cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose de rejoindre un supermarché situé près de Nice en tant que Manager Boucherie H/F .

Contrat : Agent de maîtrise – 39h/semaine 

Rémunération : 3200€ - 3500€ brut sur 13 mois, complétée par diverses primes (les permanences du soir en heures supp défiscalisées (1 par semaine obligatoire, soit une fourchette de 300 à 350 € brut mensuel en +), prime d'objectif de 3000 € brut + prime de fin d'année (1 mois de salaire à compter d'un an d'ancienneté).

Un environnement dynamique et stimulant : une équipe soudée, où passion et performance vont de pair, prête à relever de nouveaux défis chaque jour.

Missions :

• Suivre vos objectifs de compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges et frais de personnel.

• Analyser et contrôler régulièrement la qualité des stocks, des DLC et des démarques (connues et inconnues).

• Assurer une gestion optimale des marges et garantir la qualité des approvisionnements.

• Garantir une implantation soignée et attractive de vos rayons.

• Dynamiser votre offre commerciale grâce à des animations, promotions, TG et analyses des meilleures ventes.

• Mobiliser vos fournisseurs pour enrichir et valoriser l’assortiment.

• Assurer la disponibilité constante des produits et la mise à jour des prix.

• Recruter, intégrer et former vos collaborateurs.

• Animer et développer les compétences de votre équipe tout en mettant en place un projet collectif.

• Leader de proximité, vous serez un acteur clé de l’animation terrain et du succès de vos collaborateurs.

Profil recherché :

- CAP Boucher obligatoire et/ou première expérience réussie comme Manager Boucherie en grande distribution (supermarché, hypermarché, magasin spécialisé).

- Dynamique, passionné(e) par votre métier et doté(e) d’un bon esprit d’équipe

- Sens aigu du commerce et de la satisfaction client.

- Un véritable leader capable de motiver son équipe et de développer le chiffre d’affaires du rayon.