Chef de rang H/F - Grand Café des Fleurs H/F
Le poste
La mission :
Sous la supervision du Directeur de restaurant, tes missions comprendront :
Animation du service - Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang- Préparer la mise en place de la salle et du bar
- Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
- Gérer l?appel de ses tables pour un service fluide
- Manager les commis de salle durant le service
- Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
- Gérer les encaissements
- Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
- Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant Stocks - Réceptionner et ranger les livraisons boissons
- Être alerte sur l?état des stocks
Le profil :
Profil recherché :
Passionné(e) par le secteur de la restaurationExpérience sur un poste similaire
Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité
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