Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde (H/F)
Description de l'offre
Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDI pour son restaurant La Rotonde.
Sous l’autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d’utilisation.
Vous réaliserez les mises en place qui vous seront assignées par votre hiérarchie.
Pendant le service, vous participerez à la préparation des plats, aux cuissons et aux dressages en suivant les fiches techniques élaborées par la Cheffe et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Liste non exhaustive.
Profil recherché
Contrat de 39h hebdomadaires.
Horaires en coupure et en continu.
Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et possédez de solides compétences organisationnelles et managériales.
La maîtrise du français est indispensable pour ce poste.
Avantages :
- Salaire motivant
- Intéressement et participation aux bénéfices
- Prime contributive versée trimestriellement
- Prise en charge du transport quotidien à hauteur de 50%
- CSE dynamique avec évènements internes et nombreux avantages
Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Demi-Chef(fe) de partie (H/F) au sein de notre belle Maison.
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