Boulanger H/F - Nice (06)
Une nouvelle mission, de nouvelles opportunités : et si la prochaine était la vôtre ? Chez PNS Intérim, nous sommes convaincus qu'une bonne mission, c'est avant tout une opportunité de valoriser ses compétences, d'acquérir de l'expérience et de faire avancer son parcours professionnel. Aujourd'hui, votre agence PNS Intérim de Nice recherche un(e) Boulanger(ère) H/F pour l'un de ses clients du secteur agroalimentaire, situé à Nice et dans les alentours. Vous êtes passionné(e) par les métiers de la boulangerie et aimez travailler des produits frais et de qualité ? Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre savoir-faire au service de la fabrication de pains et de produits de boulangerie. Vos missions : - Au quotidien, vous serez amené(e) à :
- Préparer et peser les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits.
- Réaliser les différentes étapes de fabrication du pain : pétrissage, façonnage et fermentation.
- Assurer la cuisson des pains en respectant les recettes et les temps de cuisson.
- Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués.
- Veiller à la régularité des préparations et au respect des procédures de fabrication.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail.
- Participer à la bonne organisation de l'espace de production et au travail de l'équipe.
- Formation et habilitations : formation en boulangerie appréciée ; diplôme spécifique non précisé dans l'offre.
- Expérience : au moins un an d'expérience sur un poste similaire.
- Compétences techniques : maîtrise des techniques de préparation, de pétrissage, de façonnage et de cuisson ; connaissance des matières premières et des procédés de fabrication en boulangerie.
- Qualités professionnelles : rigueur, précision, autonomie, organisation, réactivité et esprit d'équipe.
- Hygiène et sécurité : respect des règles d'hygiène alimentaire, de sécurité et de propreté du poste de travail.
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