Second de Cuisine (H/F)
Description de l'offre
Au sein du restaurant la Rotonde, vous assistez la cheffe des cuisines dans l’ensemble de ses missions.
Vous élaborez les plats de la carte, participez avec elle à l'élaboration des menus, au choix des fournisseurs, à la réception et au contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
En son absence, vous gérez les équipes, veiller à la qualité des produits, et aux standards à respecter dans l’exécution des plats.
Vous vous assurez du respect des règles d’hygiène norme HACCP et de leur mise en application.
Profil recherché
Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et avez une expérience d'au moins d'au 2 ans dans un poste similaire.
Ce que nous vous offrons :
- Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
- Garage à vélo sécurisé et couvert
- Contrat saisonnier 39 heures hebdomadaires
- CDD de remplacement jusqu'en septembre minimum avec possibilité de prolongation
Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Second de Cuisine (H/F) au sein de notre belle Maison.
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