Chef de Partie - CDD Saisonnier (H/F)

L’ AC Hotel By Marriott Nice recherche ses futurs talents pour la saison 2025 !

Vous êtes passionné(e) de Cuisine et souhaitez relever de nouveaux challenges au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, n'hésitez plus et rejoignez-nous !

Poste : Chef de Partie/ Contrat : CDD (saisonnier) / Durée : 5 à 6mois

Ville : Nice/ Statut du poste : Employé / Horaire : Temps Plein

Ce que vous allez faire

(Liste non exhaustive et non définitive)

• Sous la supervision du Chef de cuisine et du Sous-Chef, vous vous occuperez de la réalisation, du dressage et de l'envoi des plats spécifiques à sa section.
• Vous organiserez, contrôlerez et superviserez le travail des commis et des apprentis qui relèvent de sa responsabilité.
• Avant le service, vous assurerez la mise en place et la préparation des aliments nécessaires.
• Pendant le service, vous préparerez et achèverez les plats tout en garantissant l'approvisionnement continu.
• Vous contrôlerez les stocks et transmet les commandes au Chef de cuisine.
• Vous contrôlerez la qualité et la fraicheur des produits.
• Après le service, vous participerez au rangement et au nettoyage de la cuisine et de ses communs.
• Vous veillerez rigoureusement au respect des normes HACCP et des procédures en vigueur.

Ce que nous recherchons

• Vous avez au moins deux années d'expérience professionnelle sur ce poste.
• Vous êtes organisé et avez goût pour le travail soigné
• Vous êtes bienveillant auprès de vos collaborateurs.
• Vous avez un esprit d'initiative et d'autonomie
• Vous aimez travailler en équipe.
• Vous êtes polyvalent

Que vous soyez un professionnel aguerri ou en début de carrière, si vous pensez que vous avez votre place ici, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !

[email protected]

Autres Avantages

• Horaire continu de travail
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• 39 heures de travail par semaine
• Une mutuelle avantageuse
• Remboursement à hauteur de 50% de l'abonnement aux transports publics
• Réductions tarifaires disponibles dans les hôtels du groupe Marriott (présent dans 8 000 établissements dans le monde)
• Opportunités d'apprentissage et de progression au sein du groupe Marriott International.