Apprenti(e) cuisine H/F

Missions principales

Préparation et production :

• Réaliser les préparations préliminaires

• Participer à la mise en place des postes de travail

Service et envoi :

• Participer à la réalisation et au dressage des plats

• Assister l’équipe pendant le service

• Veiller au respect des consignes, des fiches techniques et des standards de qualité

• Contribuer à l’envoi des plats dans les délais

Réception et stockage :

• Aider à la réception et au contrôle des marchandises

• Participer au rangement et au stockage des produits (respect des normes HACCP)

• Signaler les anomalies (produits manquants, abîmés ou périmés)

Hygiène et entretien :

• Maintenir son poste de travail propre et organisé

• Nettoyer le matériel et les équipements utilisés

• Participer au nettoyage général de la cuisine en fin de service

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Profil recherché

• Motivation et envie d’apprendre

• Esprit d’équipe et dynamisme

• Ponctualité et sérieux

• Intérêt pour la cuisine

Formation en cours : CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine ou BTS Hôtellerie-Restauration (contrat d’apprentissage)

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