PATISSIER H/F (H/F)
PNS Intérim Nice recrute pour l'un de ses clients un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) afin de rejoindre une équipe dynamique et reconnue pour la qualité de ses réalisations.
Vos missionsPréparer et réaliser les différentes pâtisseries, viennoiseries et dessertsÉlaborer les préparations dans le respect des fiches techniquesAssurer la cuisson, le montage et les finitions des produitsParticiper à la création et à la présentation des dessertsVeiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des fabricationsGérer les matières premières et les stocksMaintenir un laboratoire propre et organiséRespecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les règles HACCP
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