Employé polyvalent H/F en alternance
Missions
Accueil et service client
- Accueillir, installer et conseiller les clients avec courtoisie.
- Présenter la carte et les suggestions du jour, et répondre aux questions des clients.
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
- Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de qualité.
- Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients.
Encaissement et fidélisation
- Effectuer les encaissements et gérer les additions.
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité de l’accueil et du service.
Mise en place et entretien
- Préparer la salle avant chaque service : dressage des tables et vérification de la propreté.
- Participer au débarrassage, au rangement et au nettoyage de la salle en fin de service.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité, notamment HACCP.
Profil recherché
- Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) au sein de Pigier Nice.
- Vous avez le sens de l’accueil, du service et de la relation client.
- Dynamique, souriant et réactif, vous savez garder votre calme pendant les périodes de forte activité.
- Ponctuel et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe.
- Vous avez une bonne présentation et une bonne élocution.
- Vous savez gérer plusieurs tâches simultanément.
- Une première expérience en restauration (stage ou job étudiant) est un plus, mais n’est pas obligatoire.
- Vous êtes disponible en soirée et le week-end selon les besoins du service.
Modalités
- Localisation : Nice (06).
- Formation : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) au sein de l'école Pigier Nice.
- Contrat d’apprentissage.
- Rythme d'alternance : Selon le calendrier de Pigier Nice : 2 jours école / 3 jours entreprise.
- Poste à pourvoir dès que possible.
- Rémunération selon le barème légal en vigueur.
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