Manager de Restauration (F/H) - Temps plein

À propos de nous Rejoignez une entreprise en pleine expansion et participez activement à l'essor de notre marque. Nous sommes spécialisés dans la production et vente de produits ultra-frais. Nous recherchons un profil intéressé par la gastronomie et le service en restauration. En tant que professionnel de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez l'opportunité de contribuer à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Mission Nous recherchons pour notre atelier situé dans l'hypermarché Carrefour un(e) Manager de Restauration en CDI à temps plein. Vos principales missions : A la tête d'une brigade de 1 personne, vous êtes un véritable leader et rejoignez une équipe motivante et ambitieuse. Assurer la production quotidienne (80%)

• Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes
• Préparer et assembler les recettes
• Conditionner, étiqueter et disposer nos produits en libre service
• Assurer la relation client (conseil, animations, ventes additionnelles)

Manager (20%)

• Gérer les commandes, contrôler la qualité des produits
• Réaliser les plannings
• Participer au recrutement
• Assurer l'intégration, la formation et l'accompagnement des membres de l'équipe
• Elaborer le plan de production au regard des objectifs et de son budget
• Analyser ses ventes et mettre en place des plans d'actions

Localisation : 606 Boulevard du Mercantour, 06200 Nice. Le contrat :

• CDI

• Temps plein : 35h hebdomadaires
• Nous proposons des horaires de journée, sans coupure.
• 2 jours de repos par semaine

Ce que nous vous proposons :

• Rémunération : 2100 € brut par mois
• Accès au CSE à partir de 3 mois d'ancienneté (billeterie, évènements...)
• Mutuelle prise en charge à 60%
• Formation interne

Les étapes du recrutement :

• Un entretien téléphonique avec notre équipe RH
• Un entretien physique sur l'atelier avec votre futur manager
• Une journée découverte pour découvrir notre métier

Profil

• Vous aimez faire preuve d'initiative et de créativité
• Vous aimez les challenges
• Vous aimez transmettre et partager vos savoir-faire
• Vous êtes à l'aise avec l'informatique
• Vous avez déjà une première expérience réussie en gestion d'équipes