Adjoint de direction H/F/NB

Entreprise

Idéalement situé face à la mer, au cœur de Nice, notre hôtel offre un cadre unique. Avec ses 124 chambres, dont une cinquantaine avec vue directe sur la Méditerranée et la Promenade des Anglais, nous proposons à nos clients une expérience d’exception.

Tes avantages :

Chez WiZiU, tous les collaborateurs, les « WiZMaker s » sont uniques. C’est pourquoi nous avons conçu un programme d’avantages sur mesure, pensé pour valoriser ton engagement, favoriser ton bien-être et renforcer le collectif :

• Bénéficie d’une mutuelle prise en charge à 75 %
• Remboursement des frais de transport à hauteur de 60%
• Profite du bénéfice des jours fériés dès votre 1 er jour chez WiZiU
• Reçoit une prime WiZconnect : chez WiZiU, ton réseau vaut de l’or ! Recommande un talent de ton entourage pour pouvoir en bénéficier
• Reçoit la prime WiZtrust : parce que ta fidélité mérite d’être saluée : tu es récompensé pour ton engagement durable au sein de notre équipe
• Accède à notre Programme WiZcare te permettant d’avoir accès à des conseils juridiques, des conseils en « mieux-vivre « , une aide psychologique
• Accède au Club Employé grâce au CSE et bénéficie d’avantages exclusifs
• Intègre un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 25 établissements en France et en Belgique
• Profite des réductions et des avantages exclusifs dans l’ensemble des établissements Accor à travers le Monde
• Profite du programme WiZdiscount en bénéficiant de remises exclusives dans les hôtels, restaurants et SPA du Groupe WiZiU.

RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : General Manager (GM)

MISSION :

L’adjoint de direction assiste le General Manager dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation. Il/elle participe à l'organisation de l'hôtel et encadre son équipe dans le respect des Politiques en place de la Marque Mercure (Accor), de la Société EXHOTEL et de l’Opérateur WiZiU, tout en veillant au respect de la promesse client et des réglementations en vigueur. Il/elle est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant(e), avec le General Manager, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies. L’adjoint de direction remplace le General Manager en son absence et quand ce dernier lui demande de le représenter.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique métier et relation client :

• Créer une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour en étant constamment à leur écoute, en répondant à leurs attentes afin de les fidéliser ;
• Traiter les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate ;
• Transmettre l'état d'esprit de la marque, du Groupe et de l’Opérateur WiZiU auprès de la clientèle et des salariés ;
• Garantir de la flexibilité des organisations opérationnelles afin de répondre à l’expérience client ;
• Être garant des offres commerciales par la bonne mise en place des référentiels de service ;
• Assurer la bonne adéquation des contrats de sous-traitance avec les objectifs de qualité et de rentabilité de son périmètre ;
• Incarner l’esprit Heartist

Commercial / Vente :

  Connaitre et s'impliquer dans l'environnement local de l'hôtel ;

• Participer à la commercialisation de l'hôtel et s'informer régulièrement de ce qui se passe chez les concurrents ainsi que dans les autres marques du Groupe et de l’Opérateur WiZiU ;
• Contrôler la validité et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs, ...) concernant son hôtel sur les différents sites Web (interne et externe) ;
• Auditer et contrôler la qualité des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients ;
• Elaborer conjointement avec le General Manager le plan d'action de l'hôtel et être garant de sa mise en œuvre
• Participer à la synergie inter-hôtels.

Management des équipes / Implication transverse :

• Développer ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnants dans leur évolution professionnelle ;
• Participer au recrutement et à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs et à leurs formations ;
• Procéder aux entretiens obligatoires de ses collaborateurs ;
• Participer à l'élaboration du plan de formation ;
• Contribuer à entretenir avec l'équipe un esprit de dialogue et à maintenir une bonne ambiance de travail par un management de proximité ;
• Etablir les plannings de travail des collaborateurs en veillant à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité et dans le respect de la législation ;
• Être garant de l'application des règles du droit du travail ;
• Montrer l’exemple en respectant les codes de la marque et de l’opérateur WiZiU, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque et de l’opérateur WiZiU ;
• Participer à la conduite de projets sur l’hôtel.

Gestion :

• Participer à l'élaboration et au suivi du budget de l'hôtel ;
• Participer aux propositions d’investissements ;
• Participer à l'analyse des résultats et mettre en place les actions correctives si nécessaires ;
• Participer aux réunions et s’impliquer dans le revenu management pour en optimiser le REVPAR ;
• Assister le Directeur dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à la gestion du personnel ;
• Suivre les directives du service financier dans le suivi des audits et procédures internes.

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Assurer la sécurité des biens et des personnes ;
• Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité ;
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP ;
• Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie ;
• Connaitre et appliquer la politique HACCP en vigueur l’établissement.

Profil recherché

Ambassadeur de l'hôtel et de ses valeurs: Humanité, Excellence, Intégrité, Innovation

Savoir-faire

• Management d'équipe ;
• Gestion hôtelière et opérationnelle ;
• Relation client et gestion des conflits ;
• Organisation et pilotage d'activité.

Savoir-être

• Leadership ;
• Sens du service client ;
• Polyvalence ;
• Réactivité ;
• Esprit d'équipe ;
• Prise d'initiatives ;
• Orientation résultats.

Langue

• Anglais