Plongeur / Commis de cuisine H/F
Salaire : 2 200,00€ brut à 2 400,00€ brut par mois + TIPS
Description du poste :
MATSURI
PLONGEUR / COMMIS DE CUISINE H/F
Type d'emploi : Temps plein, CDI (42h hebdo. en coupures)
Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile.
La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs.
Nous recherchons pour nos restaurants situés à NICE, des
PLONGEURS & COMMIS DE CUISINE h/f
Vos missions:
Assurer la plonge vaisselle et batterie
Nettoyer et ranger le matériel de cuisine
Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de travail
Aider ponctuellement l’équipe en cuisine (préparation simple, rangement, réception des marchandises)
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Préparer les plats de type japonais (découpe poissons, confection sushis/makis, plats chauds, assemblage, préparation des plateaux) en respectant les fiches techniques / recettes;
Contrôler les stock de produits;
Contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP;
Assurer la bonne gestion de votre poste de travail.
Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
Capacité d'adaptation et gestion des priorités demandés.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (42h hebdo en coupures)
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