CUISINIER (H/F)

La relation client, la qualité des plats et le respect des normes en cuisine vous motivent ? – Postulez maintenant !

L’agence d’intérim Job&Talent recrute un·e cuisinier·ère pour l’un de ses clients dans le secteur de la restauration collective / d’entreprise.

Horaires :

• Poste à pourvoir sur un planning fixe du lundi au vendredi.

• Horaires indicatifs :07h00 -15h30 avec pauses prévues selon la réglementation.

• Possibilité d'heures supplémentaires selon l'activité.

Salaire :

• 12,30€ / HEURE

• Indemnités de fin de mission et congés payés

• Majorations possibles (dimanche, jours fériés) selon la mission

Profil recherché :

• Personne rigoureuse, organisée et respectueuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Expérience en cuisine collective, restauration d'entreprise ou préparation de plats exigée.

• Capacité à respecter des fiches techniques et des grammages.

• Esprit d’équipe, autonomie, ponctualité et sens du service indispensables.

• Permis B apprécié mais non obligatoire.

Missions principales :

• Préparer et cuisiner des plats chauds et froids conformément aux fiches techniques, en respectant les grammages et les temps de cuisson.

• Assurer la mise en place des postes et la préparation des entrées, plats et garnitures.

• Gérer les cuissons, l’assemblage et le dressage en maintenant une présentation soignée.

• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : nettoyage, désinfection et rangement des postes de travail.

• Réceptionner et contrôler les livraisons (qualité, quantité, DLC) et assurer un stockage adapté des denrées.

• Gérer les stocks de denrées courantes, identifier les besoins et signaler les ruptures au responsable.

• Participer au service et à l’organisation du service traiteur/plateaux si nécessaire.

Avantages du poste :

• Prise en charge partielle des repas

• Mutuelle après 414 heures de travail effectif

• Accompagnement par nos équipes et prise de poste rapide

• Indemnités prévues selon la législation de l’intérim (IFM, congés payés)

📍 Lieu de la mission : NICE

📅 Durée de la mission : Mission en intérim — durée variable (remplacement, renforts, long terme possible)

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