Alternance - Titre Professionnel : Employé Polyvalent en Restauration H/F Alternance / Apprentissage H/F
Le poste
La mission :
Encadré(e) par votre tuteur et l'équipe du restaurant, vous serez formé(e) à :
1. Préparation et dressage des entrées et desserts -Réaliser les préparations simples froides (entrées, desserts)-
Dresser les assiettes ou plateaux conformément aux standards 2. Préparation des plats chauds et snacking -
Participer à la mise en place des postes de travail -
Assembler et chauffer les plats/snacks selon les procédures internes 3. Accueil et service client -
Mettre en place l'espace de restauration -
Accueillir, informer et orienter les clients -
Prendre les commandes, encaisser, servir avec le sourire 4. Entretien et hygiène des locaux et du matériel -
Assurer la plonge vaisselle et batterie -
Nettoyer les postes, équipements et zones de service selon les normes HACCP
Le profil :
Vous souhaitez découvrir le secteur de la restauration et acquérir une première expérience significative ? Ce poste est fait pour vous si vous êtes :
-Motivé(e), dynamique et souriant(e)-
Organisé(e) et ponctuel(le)-
Apte à travailler en équipe et en autonomie -
Curieux(se) et prêt(e) à apprendre plusieurs facettes du métier
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