Alternance - Commis de cuisine (F/H)

L'entreprise

Situé au cœur de la Côte d'Azur, le Sheraton Nice bénéficie d'une position privilégiée à proximité de l'aéroport international de Nice-Côte d'Azur et des magnifiques plages de la promenade des anglais.

Son emplacement stratégique en fait un lieu de choix pour les voyageurs d'affaires et de loisirs. Offrant une vue panoramique sur la mer Méditerranée et les Alpes depuis son rooftop.

Ouvert en mai 2022, le Sheraton Nice propose une infrastructure haut de gamme comprenant 234 chambres spacieuses et confortables, des espaces de réunion modulables pour les événements professionnels, deux restaurants offrant une cuisine locale et internationale, ainsi qu'une gamme de services dédiés au bien-être et à la détente, comme une salle de fitness et une piscine.

Au quatre coins du monde, les hôtels Sheraton organisent des évènements hebdomadaires visant à inspirer les clients et les habitants de la région avec les histoires et la culture des communautés locales. Soigneusement conçues pour aider nos clients à profiter au mieux de leur voyage, ces expériences sont axées autour des thèmes de l'enrichissement, du renouveau et du patrimoine local.

En tant que franchise du groupe Marriott, nos équipes bénéficient de formations adaptées à leurs métiers et d'un accompagnement privilégié. Constituant le plus important portefeuille du secteur hôtelier avec plus de 30 enseignes phares et comptant près de 9 100 établissements répartis dans 142 pays et territoires, qui offrent davantage d'opportunités de se retrouver, de vivre des moments privilégiés et de tisser des liens.

Description du poste

Sheraton Nice – À deux pas des pistes… et du pesto !

Tu rêves de vivre les coulisses d'une cuisine d’hôtel 4 étoiles ?
Tu sais manier un couteau aussi bien qu’un fouet, tu as le goût du détail et de la crème montée parfaite ? Viens mettre la main à la pâte (littéralement) dans la brigade du Sheraton Nice !

Ce que tu vas faire (et kiffer) :

‍ Cuisiner comme un(e) pro (ou presque)

• Préparer, assembler, dresser des assiettes (avec goût).

• Participer à la création d’une cuisine aussi gourmande qu’élégante.

• Travailler sur les différents postes, parce qu’on apprend mieux quand on touche à tout !

Gérer les stocks (et pas les stockfish)

• Réceptionner et ranger les produits comme un(e) chef.

• Éviter le gaspillage, suivre les inventaires, respecter les normes. #TeamHACCP

Avoir un poste de travail propre comme une planche à découper fraîchement huilée

• Nettoyage, organisation, rigueur : tu participes à la bonne tenue de la cuisine, comme dans Top Chef (mais sans la pression de la télé).

T’engager pour une cuisine plus responsable

• On trie, on recycle, on réduit les déchets. Parce que cuisiner, c’est aussi respecter notre planète

Profil recherché

‍ Tu es notre perle rare si :

• Tu es en formation CAP, BEP, Bac Pro Cuisine, BTS ou Bachelor et tu cherches une alternance qui a du goût .

• Tu es passionné(e), curieux(se), volontaire et toujours prêt(e) à apprendre.

• Tu es un(e) vrai(e) team player : ici, on travaille en brigade, on s'entraide, et on rigole aussi un peu (beaucoup).

• Tu respectes les règles d’hygiène comme une recette de grand chef.

Ce que nous t'offrons :

• Travailler dans une cuisine pro, avec des produits de qualité et une équipe qui assure.

• Apprendre chaque jour aux côtés de passionnés, dans un cadre canon entre mer et tarmac .

• Faire partie de la grande famille Marriott : un groupe mondial, une infinité d’opportunités.

• Participer à des événements, à des services variés (banquets, carte, room service…), bref, tu ne vas pas t’ennuyer !

Prêt(e) à enfiler la toque ?
Envoie-nous ton CV et montre-nous que tu es prêt(e) à faire chauffer les fourneaux !

Sheraton Nice – Ici, on cuisine avec le cœur… et un peu de beurre aussi.

Nos avantages

• Indemnités repas ;
• Mutuelle de base 100% prise en charge par l'employeur ;
• Réductions salariés dans les hôtels du groupe Mariott ;
• Opportunités de développement au sein du groupe.

Réf: 55697885-505f-4a5a-95a7-7e807f698102