Chef de partie cuisine (H/F)
L’ hôtel Le Victoria recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F).
Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :
- De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques
- De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks
- De participer aux inventaires
- De participer aux différentes réunions de service
- De participer à l’élaboration de chaque nouvelle carte
- De superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu’ils ont à exécuter
- De respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine
- D’assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine
- De respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
Emplois Recommandés
Vendeur électricité H/F
Rejoignez notre équipe de Nice en tant que Vendeur(se) Électricité ! Vous avez le goût du contact, un bon sens de l'organisation et des connaissances solides en électricité ? Ce poste est fait pour v…
Médecin Réanimateur pédiatrique (H/F) CDI en hôpital à Nice (06)
Médecin Réanimateur pédiatrique (H/F) CDI en hôpital à Nice (06) 300450782 Rattaché au Chef de pôle, vos missions principales sont : - Assurer la prise en charge médicale des patients en réanimation p…
INFIRMIER(E) H/F
Description du poste : CONNECTT Médical, agence d'intérim spécialisée dans les métiers de la santé ayant pour vocation la satisfaction de ses intérimaires, vous propose des missions en adéquation avec…
Ingénieur Etudes de Prix - (Senior Quantity Surveyor ) #Luxe
votre mission Atlantis RH cherche pour un client, groupe intervenant sur la construction et la réhabilitation dans le domaine du luxe, un Ingénieur Etudes de Prix – (Senior Quantity Surveyor ) (H…
Ouvrier polyvalent (h/f)
Détails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique Maintenance des bâ…
Agent commercial indépendant spécialisé dans les métaux précieux - français / allemand / anglais (h/f/d)
Autres secteurs Bijouterie Métallurgie Achat Commercial Actualisée il y a 1 jour BEDRA GmbH La société BEDRA GmbH figure depuis de nombreuses années parmi les principaux …
SPA Praticien / Esthéticien - CDD Saisonnier
Quelle sera votre mission? Le SPA Praticien H/F assure la réalisation de soins spa et esthétiques haut de gamme en garantissant une expérience client exceptionnelle, conforme aux standards Ananta…
CONDUCTEUR DE TRAVAUX TCE H/F
Le poste : Description de l'offre : Dans le cadre d'un important projet de construction confié par un de nos clients, nous recherchons un Conducteur de Travaux TCE, à qui nous confierons les mis…
Aide ménagère H/F
Description de l'offre: Description de l'offre : REJOIGNEZ UNE AVENTURE HUMAINE ET BIENVEILLANTE ! Vous aimez prendre soin des autres et donner du sens à votre travail ? Nous recrutons un(e) a…