Charcutier - Nice (06) H/F

Une nouvelle mission, de nouvelles opportunités : et si la prochaine était la vôtre ? Chez PNS Intérim, nous sommes convaincus qu'une bonne mission, c'est avant tout une opportunité de valoriser ses compétences, d'acquérir de l'expérience et de faire avancer son parcours professionnel. Aujourd'hui, votre agence PNS Intérim de Nice recherche un(e) Charcutier(ère) H/F pour l'un de ses clients du secteur agroalimentaire, situé à Nice et dans les alentours. Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et vous maîtrisez les techniques de préparation et de transformation des produits carnés ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de la qualité des produits et de la satisfaction des clients ? Cette mission est faite pour vous ! Vos missions : Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Réceptionner et contrôler les marchandises à leur arrivée.
• Réaliser les préparations charcutières : saucisses, pâtés, terrines, rillettes et autres spécialités.
• Élaborer les préparations dans le respect des recettes et des fiches techniques.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne présentation des produits.
• Assurer le conditionnement, l'étiquetage et la mise en valeur des produits.
• Respecter rigoureusement la chaîne du froid et les conditions de conservation.
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que le poste de travail.
• Participer au rangement et à la bonne organisation de l'espace de travail.
• Travailler en équipe afin de garantir la qualité des produits et le bon déroulement de l'activité.

Ce que nous vous proposons : Rémunération : selon profil et expérience. Contrat : intérim 3 mois. Horaires : horaires de journée. Lieu : Nice. Lieu de la mission : Nice. Type de contrat : intérim. Durée : 3 mois. Rémunération : selon profil et expérience. Temps de travail : horaires de journée. Expérience requise : un an minimum. Secteur d'activité : charcuterie / agroalimentaire. Et si votre savoir-faire faisait la différence ? Pour cette mission, nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique et appliquée, appréciant le travail des produits frais et soucieuse du respect des règles d'hygiène et de qualité.

• Formation et habilitations : formation en charcuterie appréciée (CAP Charcutier-Traiteur ou diplôme équivalent).
• Expérience : au moins un an d'expérience sur un poste similaire.
• Compétences techniques : maîtrise des techniques de découpe, de désossage, de préparation et de transformation des viandes ; connaissance des règles de conservation des produits carnés et de la chaîne du froid.
• Qualités professionnelles : rigueur, précision, organisation, autonomie, réactivité, polyvalence et esprit d'équipe.

Votre expérience et vos compétences correspondent à cette mission ? Nous serons ravis d'étudier votre candidature !