Directeur / Directrice de la restauration en hôtellerie de luxe (H/F) - Québec

Le poste :

📍 Lieu du poste : Québec, Canada
📅 Date de publication : 7 octobre 2025
🏢 Employeur : AB Stratégies Équilibre

✨ Les avantages de cette opportunité unique au Québec

Rejoignez un établissement hôtelier de prestige au cœur du Québec et participez à la création d'expériences culinaires d'exception pour une clientèle internationale exigeante.

Nous vous offrons :

Accompagnement complet pour votre expatriation (démarches administratives, obtention du permis de travail, conseils d'installation)
Aide au logement à votre arrivée
Accueil personnalisé et suivi humain durant toute votre intégration
Cadre de vie exceptionnel, entre nature, culture et gastronomie
Expérience valorisante à l'international, dans le secteur de l'hôtellerie de luxe

🍽️ Vos missions principales :

Sous la responsabilité de la direction générale, vous superviserez l'ensemble des opérations de restauration d'un établissement haut de gamme (restaurant gastronomique, bar, service en chambre, banquets, etc.).

Vos responsabilités incluront notamment :

Piloter et coordonner les équipes de restauration (chefs, serveurs, sommeliers, hôtes d'accueil)
Garantir l'excellence du service et la satisfaction client
Superviser la gestion budgétaire et les performances économiques du département
Participer au recrutement, à la formation et à la montée en compétences des équipes
Collaborer avec le Chef exécutif et le service marketing pour la mise en avant des offres culinaires
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité

⚖️ Égalité et inclusion :

À compétences égales, cet emploi est ouvert à toutes et tous, dans le respect des principes d'égalité et de non-discrimination.

🌍 Vivez l'expérience québécoise !

Ce poste est une occasion rare de conjuguer excellence professionnelle et qualité de vie.
Rejoignez AB Stratégies Équilibre et laissez-vous accompagner dans chaque étape de votre expatriation pour une aventure humaine et enrichissante au cœur du Québec.

👉 Postulez dès aujourd'hui et faites le premier pas vers votre nouvelle vie au Canada !

Profil :

💡 Profil recherché :

Formation en hôtellerie-restauration (BTS, école hôtelière ou équivalent)
Expérience confirmée dans un poste de direction en restauration haut de gamme ou en hôtellerie de luxe
Excellentes compétences en management, communication et gestion
Goût prononcé pour le service d'excellence et la satisfaction client
Leadership positif, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Maîtrise du français requise, anglais professionnel souhaité
Motivation à vivre une expérience professionnelle au Québec, dans un environnement dynamique et bienveillant

A propos de nous :

Envie de réaliser de nouveaux projets ?
Nous recrutons des talents pouvant développer leur plein potentiel au Canada. Nous sommes mandatés par les employeurs.
Nous nous attachons à recruter des profils ayant de bonnes capacités d'intégration à la vie Nord-Américaine. Nous disposons d'un département logistique pour vous accompagner dans vos démarches et d'un service d'intégration vous permettant de vous adapter rapidement à votre nouveau poste et de vous acclimater à votre pays d'accueil.
AB Stratégies Équilibre, Recruteur à l'international au Canada
Permis de recrutement au Canada et agréé par immigration Canada AR 2000022

Suivez nous sur facebook :