Plagiste H/F - Bocca Mar

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Bocca Mar !

Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !

Missions principales

En tant que Plagiste, vous êtes responsable d’un carré de transats et participez à la mise en place, au service et à la propreté des espaces clients sur la plage. Vous contribuez à offrir une expérience agréable, tout en respectant les standards de service de Bocca Mar. Vous êtes rattaché au Chef Plagiste.

Gestion de votre carré (60 transats) :

• Assurer l’alignement des 4 lignes de transats, des parasols, des tablettes de plage et des tapis.

• Installer et vérifier les QR codes pour les commandes clients

Nettoyage et entretien de votre espace :

• Garantir la propreté des coussins et des transats

• Vérifier l’espace sous les transats et nettoyer si nécessaire

• Nettoyer les tablettes et les tapis régulièrement

• Nettoyer les parasols et coussins selon les besoins

Service et relation client :

• Respecter les codes de service de Bocca Mar

• Prendre les commandes et porter une attention particulière aux besoins des clients

• Ajuster les parasols selon les demandes clients

• Anticiper l’envoi des plats en préparant le matériel nécessaire (couverts, sel et poivre)

• Aider à l’envoi et au débarrassage des commandes Food & Drink

• Effectuer l es encaissements des tables

• Remettre en ordre votre carré avant la fin du service

Management :

• Encadrer, former et motiver l’équipe les commis de plage

CDD entre avril et septembre 2026

Profil recherché

Compétences techniques :

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en restauration et sur la plage

• Capacité à assurer la mise en place et l’entretien d’un espace client (transats, parasols,matériel de service)

• Aisance dans la prise de commandes et le suivi du service

• Maîtrise des outils de travail : TPE, imprimante, matériel de service, etc.

• Bonne coordination avec les équipes salle, bar et cuisine

Qualités personnelles :

• Sens du service et de l’accueil, souci du détail et de la satisfaction client

• Rigueur, organisation et réactivité

• Polyvalence et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

• Esprit d’équipe et attitude positive

• Bonne présentation, ponctualité et fiabilité

• Capacité à travailler en extérieur et à s’adapter aux conditions climatiques

• Maîtrise de l’anglais obligatoire

Expérience et formation :

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente appréciée

• Une première expérience en restauration, hôtellerie ou service plage est souhaitée

Pourquoi rejoindre Panorama ?

• Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines grâce à notre partenaire HappyPal (sport, culture, loisir, shopping, service quotidien)

• Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer ton budget au quotidien

• Tu bénéficieras d'une réduction de -30% sur l'ensemble de nos restaurants (jusqu’à 4 personnes)

• Parce que ton engagement mérite d’être récompensé, tu pourras bénéficier d’un dispositif d’intéressement et partager les fruits de la réussite collective

• Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et évoluer avec nous

• Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une ambiance conviviale, avant le début des services

• On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun

• Ta santé compte pour nous ! C’est pourquoi tu bénéficieras d’une couverture santé sûre et accessible via Sidecare