Adjoint.e de Direction en charge de la Restauration
L'Hôtel OKKO HOTELS NICE AEROPORT 4* recherche son(sa) Adjoint(e) de Direction en charge de la Restauration. OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre objectif : ouvrir 50 hôtels en France. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS ! Avantages :
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
- Formation
- Téléphone de fonction
- résultat et de rentabilité financière
- qualité & attitude de service
- satisfaction client
- respect des règles de sécurité et hygiène HACCP.
- Superviser le travail de l’équipe d’hôteliers et de maintenance
- Etablir les plannings
- Recruter, former, évaluer les collaborateurs
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre et développer l'activité
- Passer les commandes nécessaires à l’activité
- Suivre les procédures administratives pour assurer la bonne gestion de l’établissement
- Faire respecter les standards de qualité 4* de la marque
- Assurer la satisfaction du client et suivre les indicateurs de qualité
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Première expérience en Restauration et en management exigée
- Maitrise des outils informatiques – Langues Français, Anglais courant
- Energique, réactif, organisé et soucieux(e) du détail
- Excellent relationnel, esprit d’équipe
- Partage des valeurs OKKO HOTELS : convivialité, générosité, modernité et sérénité
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