CHEF DE PARTIE H/F

A propos de CRIT NICE Tertiaire Supports & Cadres: Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à CRIT ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin. Votre mission: Votre agence CRIT Tertiaire recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans l'organisation d'événements un(e) Chef de Partie (H/F) basé(e) à Nice (06200), dans le cadre de missions ponctuelles, sur du long terme.

Vos missions : En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste et garantissez la qualité des préparations culinaires lors des prestations événementielles. Vous serez amené(e) à :
- Gérer de manière autonome une partie de la cuisine (chaud, froid, garnitures ou pâtisserie selon les besoins).
- Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef de cuisine.
- Veiller au bon déroulement du service en garantissant qualité, régularité et rapidité d'exécution.
- Contrôler les stocks de votre poste et signaler les besoins en approvisionnement.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

- Horaire : samedi et dimanche de 9h00-20h30 (avec 1 heure de pause) par semaine.

- Rémunération : 12,31 EUR brut/h minimum selon profil.

En rejoignant CRIT, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Votre profil: Vous correspondez au poste si :
- Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) et/ou justifiez d'une expérience significative de 2 à 5 ans en tant que Chef de Partie.
- Vous maîtrisez un poste en autonomie (chaud, froid ou autre partie de la cuisine) et êtes à l'aise en environnement de production.
- Vous connaissez et appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez gérer les priorités, même en période de forte activité.
- Vous appréciez le travail en équipe tout en faisant preuve d'autonomie sur votre poste.
- Vous êtes disponible pour des missions ponctuelles uniquement le weekend, avec des horaires pouvant varier selon les événements.

Vous vous reconnaissez dans le profil que nous recherchons ? N'hésitez plus et postulez ! Manon et Sophie étudieront votre candidature avec la plus grande attention et se réjouissent de vous accueillir pour un éventuel entretien au sein de l'agence CRIT Arénas Nice.