Chef de rang - Bocca Mar H/F
Le poste
La mission :
On a besoin de toi dans l?un de nos restaurants niçois : Bocca Mar.
Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c?est la promesse d?un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !Le Job :Sous la supervision du directeur de restaurant, tes missions comprendront : Animation du service - Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang
- Préparer la mise en place de la salle et du bar
- Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
- Gérer l?appel de ses tables pour un service fluide
- Manager les commis de salle durant le service
- Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service
- Gérer les encaissements
- Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
- Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant
Stocks - Réceptionner et ranger les livraisons boissons
- Être alerte sur l?état des stocks
Le profil :
Profil recherché :
Passionné(e) par le secteur de la restaurationExpérience sur un poste similaire
Excellent relationnel
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité CDD saisonnier dans le cadre de la saison de la ville de Nice.
Ce poste n'est pas logé.
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