Chef de partie nuit (H/F)
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Votre mission: DOMINO STAFF NICE recrute pour l'un de ses clients, un grand hôtel de luxe situé à Nice, un(e) Chef de partie de nuit dans le cadre d'un CDD à pourvoir dès que possible.
Vous intégrez une brigade exigeante où la qualité, la régularité et la rigueur sont essentielles, même en service de nuit. Vos missions : - Assurer la production culinaire sur le service de nuit selon les standards de l'établissement
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et aux préparations nécessaires au service Votre profil: Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme
- Maîtrise des techniques culinaires de base et autonomie en production
- Rigueur, organisation et résistance au travail de nuit
- Esprit d'équipe et respect des consignes
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