Demi-Chef de Rang Room Service (H/F)
L’ hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Demi-Chef de rang (H/F).
Vous assurez la qualité du service et serez en charge :
- Prendre connaissance des commandes de room service (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
- Vérifier les bons de commande et les délais
- Coordonner avec la cuisine pour assurer la fluidité du service
- Préparer les plateaux ou chariots (dressage, vérification des plats, boissons, couverts)
- Apporter les commandes dans les chambres dans les délais annoncés
- Installer le plateau ou la table dans la chambre (mise en place soignée)
- Présenter les plats au client (explication si nécessaire)
- Assurer un service discret, professionnel et respectueux de l’intimité du client
- Répondre aux demandes spécifiques (allergies, préférences, suppléments)
- Gérer les éventuelles réclamations ou problèmes
- Donner une image haut de gamme de l’établissement
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