Chef(fe) de Partie (H/F)
Au sein du restaurant la Rotonde et sous l’autorité de la Cheffe de cuisine, vous supervisez les commis et avez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d’utilisation.
Vous réalisez les mises en place qui vous sont assignées par votre hiérarchie.
Pendant le service, vous participez à la préparation des plats, aux cuissons et aux dressages en suivant les fiches techniques élaborées par la Cheffe et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Après le service, vous entretenez et nettoyez votre espace de travail.
Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et possédez de solides compétences organisationnelles et managériales.
La maîtrise du français est indispensable pour ce poste.
Vous avez une expérience d'au moins un an dans un poste similaire.
Ce que nous vous offrons :
- Un cadre de travail prestigieux au sein d'un établissement emblématique
- La possibilité de participer à des événements et formations de haut niveau
- Une équipe passionnée et engagée dans l'excellence
- La prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
- Un garage à vélo sécurisé et couvert
- Un contrat CDI 39 heures hebdomadaires
- Un accord d'intéressement et participation aux bénéfices
- Un CSE dynamique avec évènements internes et nombreux avantages.
Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Chef(fe) de partie (H/F) au sein de notre belle Maison.
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